Ta´t lugnt med chilifrukt!
Blanchera, vad tusan är det? Det stod i receptet. Jo, det är när man kokar t ex grönsaker väldigt hastigt eller faktiskt bara doppar dem i kokande vatten, sedan skall de direkt avkylas i iskallt vatten. Hm, det ska man alltså veta...
Skärbönor, vad är det?
Den gröna skärbönan är lång, bred och platt. Den har ett segt membran och sega växttrådar. Skärbönan odlas både på friland och i växthus. Svenska skärbönor finns juni-augusti. Resten av året importeras den från Afrika och Europa.
Detta visste jag inte när jag var på affärn igår! Det visste de inte på Konsum eller ICA heller. Där fanns inte heller kakaobönor att köpa. Här är i alla fall receptet. Jag borde ha bytt ut en chilifrukt till 1/2. Det blev JÄTTESTARKT!
Lammgryta med citron, choklad och chili
Ingredienser (4 port.):
600 g lammbog, i tärningar
4 schalottenlökar
1 röd chilifrukt
1 lagerblad
1 citron, skivad
8 färska vitlöksklyftor
8 vårlökar
2 dl skärbönor, skurna
2 röda paprikor, skalade
salt och vitpeppar
1/2 dl krossade kakaobönor
Hejja Kevin!
LÖRDAG
Det blev ingen älgjakt idag, varken jag eller Johan hade lust. Dessutom började det regna ordentligt vid 9-tiden. Petra, Jocke och Albin var förbi en sväng. Albin är fascinerad av fåren men rädd för hästarna.
Johan har bokat biljetter till nyaste James Bond filmen kl 15,45. Så det blir en sväng till staden i eftermiddag.
Jag har blivit utmanad av Petra
Reglerna är följande:
Länka den som utmanat dig och sätt in dessa regler på din blogg.
Berätta 7 saker om dig själv, både alldagliga och knäppa.
Utmana 7 st i slutet av inlägget (eller så många du kan)
1. Jag har dålig karaktär när det gäller mat
2. Har för många hästar
3. Hatar getingar
4. Saknar ständigt mina barn
5. Har en underbar sambo
6. Svårt att säga NEJ!
7. Sög på tummen till jag var 13 år!
Jag utmanar: de som läser min blogg, vilka ni nu är!
